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商品コード: A-057

和泉屋 五三焼カステラ(1号)包装タイプ

販売価格(税込): 2,235

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カステラ > 和泉屋

内容量:10切れ(640g)
賞味期限:製造より30日間
箱サイズ:290×570×300

通常よりも卵黄を贅沢に使用し、しっとりとした舌ざわりと深く濃厚な甘さを極めた、和泉屋自慢の五三焼カステラ。
ごく一部の熟練した職人にしか焼き上げることは難しいをされるその味は職人の「技の結晶」ともいわれます。
想いを込めて贈るにふさわしい長崎カステラの特撰品です。
  • 数量

“五三焼の由来”

使用する卵黄と卵白の割合が「五対三」であったからという説のほか、桐箱に収めて贈ることから、桐の家紋“五三の桐”にちなんで名付けられたなど、諸説、伝えられています。

熟練した職人が渾身の想いを込めて焼き上げます。

和泉屋のカステラのふんわりとした食感となめらかな口当たりは、まさに熟練した職人の技と磨き抜かれた感性の賜物です。

 素材も製法もとてもシンプルなカステラは、職人の技と想いにより、皆さまに愛される美味しさに焼き上がります。

新鮮な専用卵を使用し、ふんわりと深いコクのある甘味に。

ふんわりとした食感と美しい色合いを生み出す卵には、長崎県雲仙のふもとの契約養鶏場でとれた、弾力のある鶏卵を使用しています。
美味しさの決め手となる甘みには、上白糖、高級水飴、純粋蜂蜜、ザラメ糖の4種類を使用し、深みのある甘さに仕上げました。

長崎空港売店風景

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