長崎点心の味、肉汁したたる本場大陸の味がする
国産豚肉を100%使用し、肉や野菜を荒切りしオリジナルの薄皮で包み食感を活かし、極めました。
カリっとした歯ざわりの薄い生地の中に、たくさんの具を美味しく詰め込んだ肉餃子です。
一口餃子は長崎名物
餃子の町で有名なのは宇都宮。「一口餃子」は大阪名物?有名店もあり様々ですが、いつしか長崎の一口餃子は長崎名物として、地元から全国へ口コミで広がり、一口餃子は長崎といわれるようになりました。
だからこそ、丁寧に味を守り、手作りと材料を吟味し、真心を込めて”長崎名物”に恥じない長崎ひとくち餃子を提供いたします。
点心とは
鹹点心(シェヌディエヌシン)と甜点心(ティエヌディエヌシン)に分かれます。
鹹点心とは、焼売・餃子・包子・餅・麺・飯などで甘くない軽食類です。甜点心とは、団子・菓子・杏仁豆腐・プリンなどで甘い軽食類です。
中国南方の広東や香港の名物である飲茶は、点心を食べながら中国茶を喫するティータイムのことで、皆さんがケーキなどを食べながらコーヒーや紅茶を楽しむことと、大変似ています。
美味しいお召し上がり方
【解凍後の場合】フライパンをよく熱し、少し多めの油で中火〜弱火でじっくりと焼いてください。
(水なし、フタなし手間いらず。)
【冷凍の場合】
1.フライパンに油を大さじ一杯ひき、強火で1分程焼いてください。
2.カップ1/3程の水を入れてフタをして3〜4分中火で焼いてください。
3.フタを取り、弱火で水気がなくなるまで焼いてください。
*当ストアとしては解凍後の調理をおすすめいたします。