10,800円以上お買い上げで送料無料

現在のカゴの中

商品点数:0点

合計金額:0円

カゴの中を見る

商品検索

商品カテゴリから選ぶ
メーカーから選ぶ
商品名を入力

未成年の方への酒類の販売は行っておりません。
商品コード: A-002

松翁軒カステラ0.6号

販売価格(税込): 1,188
内容量:0.6号・1本、10切れ
特定原材料:卵、小麦粉
日持ち:お届け日より15〜17日(お届け先により異なります)
※「日持ち」は目安です。賞味期限は各商品に記載しておりますので、
ご確認の上お召し上がりください。


厳選された材料を使い、熟練した職人が一枚一枚丁寧に焼き上げました。
砂糖、卵、小麦粉、水飴だけで焼き上げた、甘く優しい味わいの松翁軒カステラをご賞味ください。
  • 数量

甘く優しい味わい松翁軒のカステラ

天和元年の創業以来受け継がれてきた技術と伝統で、熟練の職人が一人ひとつの釜を受け持ち、一枚づつ、丁寧に焼き上げるのが松翁軒の長崎カステラです。

伝統の製法はそのほとんどが手作業。そのため季節により、仕入れた卵から調理道具まで温度調整を行うなど、熟練の技術と勘を必要とします。玉子、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という原料は昔そのまま、余分なものを一切加えていません。この原料で完成された「極限のバランス」こそが、元祖長崎カステラの本当の美味しさであるからです。

ザラメ

長崎カステラといえば、底のザラメが特徴ですが、これは生地と一緒に焼く時に、その一部が溶け残って沈んだもの。決して最初から底に敷いたものではありません。ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げるのが、松翁軒の元祖長崎カステラです。

しっとり、ふんわりした口溶けと、カステラを口に運んだときの、ザラメの食感も一緒にお楽しみください。
ただ、残念なことに、お砂糖は少しずつ溶けていくもの。時間が経つごとに、ザラメはだんだんとその形を失います。ザラメが大好きな方は、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

長崎空港内売店の松翁軒コーナー

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 初めて食べました

    投稿日:2013/11/17 投稿者:上田様 おすすめレベル:★★★★

    しっとりとした生地に、ほどよい甘さでおいしかったですよ。

ページの先頭へ移動

PAGE TOP