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商品コード: AH-40

麻花兒(7本入)

販売価格(税込): 540

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長崎銘菓 > 中華菓子

内容量:7本入
賞味期限:150日

長崎中華街になくてはならないお菓子、麻花兒「マファール」。その形から「よりより」ともよばれ、お土産で一番人気です。
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添加物や砂糖だけでは出せない“うま味”(後味)

蘇州林の麻花兒の特長は他社が出せない“うま味”のある後味です。この“うま味”は自然の“うま味”で添加物や砂糖だけで出せる味ではありません。味の基本は甘味・塩味・酸味・苦味・うま味といわれています。“うま味”を引き出す為に生育管理と品質管理の良い“コク”のある九州産小麦粉にこだわります。揚げた後の油切れの良さも“うま味”をより以上に引き立てる大切な要素です。“後味”即ち“うま味”これは麻花兒づくりに長年努力を重ねてきた技術と伝統の味、他社の追随を許さない手作り味の蘇州林の結論です。

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